Es un clon abandonado de una Garnatxa que en el pasado se cultivaba a orillas del mar, donde la arena se mezclaba con la arcilla típica de este terreno; Uva despalillada y se deja macerar cinco días; la fermentación termina en botas de castaño de 300 Lt, donde se queda un año.
Esta Garnatxa es más clara y digestiva, muy jugosa.
GN Garnatxa Negra
GN Garnatxa Negra
Producto de España. Vendimia Manual. Fermentado con la propia levadura salvaje de la uva. Sin filtrar ni clarificar. Embotellado manualmente.
Ingredientes: Zumo de uva. Contiene sulfitos naturales, no contiene sulfitos añadidos.
Elaborado y Embotellado por: Ecologics Bonastre, S.L.
Producido por: Partida Creus.
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