Sinónimo de mediterráneo, una uva blanca procedente de una planta de viña antigua.
Maceración corta de 2/3 días, maduración en acero inoxidable.
El resultado es un blanco vibrante, salino, con buena tensión y verticalidad.
MC Macabeu
Producto de España. Vendimia Manual. Fermentado con la propia levadura salvaje de la uva. Sin filtrar ni clarificar. Embotellado manualmente.
Ingredientes: Zumo de uva. Contiene sulfitos naturales, no contiene sulfitos añadidos.
Elaborado y Embotellado por: Ecologics Bonastre, S.L.
Producido por: Partida Creus.
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