Partida Xarelo Corazón

Partida Xarelo Corazón

14 Ago 2025

Xarel lo Special Cuvèe se elabora con el mejor Xarel que tenemos, uno de los clones más antiguos de esta variedad en la zona, pequeños racimos y baja producción. Las uvas son despalilladas, maceradas durante 3 días y fermentadas y envejecidas un año en barricas de 500...
BS Blanco de Sumoll

BS Blanco de Sumoll

2 Oct 2024

Es un «blanc de noirs», o sea es una prensada directa de una uva tinta sin maceración, elaborado con Sumoll Negro. Sumoll fue la variedad más cultivada en el Penedès antes de la filoxera, actualmente descalificada. Es un vino intenso con aromas mediterráneos y salino,...
CL Clarete

CL Clarete

26 Sep 2024

El clarete es un tipo de vino elaborado mezclando uvas rojas y blancas. En este caso es producido por la cofermentación de dos partes de Garnatxa Blanca y una parte de Garnatxa tinta. Es un tipo de vino tradicional, originario de determinadas regiones de...
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